El paisajismo es un arte. El arte de planificar y diseñar un espacio verde, utilizando criterios estéticos y racionales. El paisajismo abarca múltiples disciplinas tales como la arquitectura, la botanica, la sociología, ecología, agronomía y fundamentalmente el arte, todas ellas tiene como finalidad trabajar la decoración por medio de la naturaleza conservando el medio ambiente y creando un estilo de vida mucho más sano y equilibrado.
También puede definirse como paisajismo el proceso racional por el cuál el hombre utiliza la naturaleza como herramienta para expresarse al mismo tiempo de obtener otros beneficios. Se trata de un concepto que engloba en pequeñas proporciones partes de diciplinas como agronomía, arquitectura, sociología, arte, etc., para tratar los espacios teniendo en cuenta tanto el volumen de este como el factor tiempo, ya que se trabaja con seres vivos y estos tienen procesos.
Planificación, creatividad, organización, imaginación... son los medios por los que se manifiesta el paisajismo